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PORTRAIT. L’Angevine Pascaline Lepeltier vise le titre mondial de la sommellerie... |
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Thouarcé, novembre 2020. Pascaline Lepeltier, qui représente la France au Mondial de la sommellerie, est extrêmement attachée aux vins de Loire et au cépage chenin dont elle est l’une des ambassadrices. © LAURENT COMBET
Meilleure sommelière et Meilleure ouvrière de France en sommellerie en 2018, Pascaline Lepeltier est la candidate française du prestigieux Mondial de la sommellerie qui se tient du 7 au 12 février à Paris.
Et dire que sans un burn-out, elle ne serait sans doute jamais devenue l’une des personnalités les plus inspirantes et les influentes du monde du vin. Rien ne prédestinait en effet Pascaline Lepeltier, diplômée en philosophie, à s’intéresser à ce jus de raisin qui devient du ...
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