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Cuisine familiale et pas chère, ce restaurant routier « bon et sympa » séduit en Maine-et-Loire... |
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« Nos clients sont des ouvriers et des artisans du coin. » Dans la salle, Amélie fait le service. Au total, 117 personnes seront servies ce midi-là . © Ouest-France
Le nombre de restaurants routiers a été divisé par dix depuis les années 1960. En cause, la hausse des charges et le changement des habitudes des consommateurs. Mais des établissements continuent à proposer une cuisine simple et variée à un prix défiant toute concurrence. Comme la Scierie à Corzé, au nord-est d’Angers (Maine-et-Loire).
C’est vendredi midi au restaurant routier la Scierie à Corzé, au nord d’Angers (Maine-et-Loire), au bord de la route très passante qui file vers ...
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