|
Avrillé. Les protéines végétales au cœur du prochain débat de « Place des Savoirs »... |
1
Pouvoir donner aux consommateurs une information précise sur les protéines végétales est au cœur d’un projet de chercheurs. © Archives CO – Marie Delage
Le rendez-vous mensuel de Place des Savoirs s’intéresse aux protéines végétales « outil pour des choix alimentaires plus éclairés ». Ce sera mardi prochain 24 mars.
Le rendez-vous mensuel de Place des Savoirs à Avrillé s’intéresse aux protéines végétales « outil pour des choix alimentaires plus éclairés ». Ce sera mardi prochain 24 mars.
Le rendez-vous sera animé par Fanny Thomas. Maîtresse de conférences et chercheuse à Polytech Angers, elle étudie le comportement du consommateur. Ses recherches portent sur l’influence des informations visuelles sur les choix ...
Cet article est réservé aux abonnés
Pour un accès immédiat, abonnez-vous
1ère semaine offerte
Déjà abonné ? Je me connecte
