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VIDÉO. Près d’Angers, on vient avec ses caisses de pommes, on repart avec ses jus de fruits... |
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La famille Hubert, de Trélazé, après le pressage de leur jus de pommes. Trois cents kilos de pommes permettent de faire 160 à 180 litres de jus. © Ouest-France
À l’automne, la fabrication de jus de pommes bat son plein. L’atelier Espoir jus de fruits à Écouflant près d’Angers (Maine-et-Loire) permet aux particuliers de presser les pommes de leur jardin. Ce lieu de production qui travaille avec les arboriculteurs est aussi une entreprise sociale qui permet à des demandeurs d’emploi de reprendre une activité salariée.
Ne laissons pas les fruits pourrir au pied de l’arbre ! C’est l’occasion de se rendre à l’atelier Espoir jus de fruits, à Écouflant, ...
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