|
Mauges-sur-Loire. Anne et Florian ouvrent leur bar restaurant... |
1
Anne et Florian Lachappe dans leur bar restaurant qu’ils viennent d’ouvrir à Saint-Laurent-de-la-Plaine. © Ouest-France
« C’est facile, nous sommes juste en face l’église », précisent Anne et Florian Lachappe, le couple qui vient de s’installer à Saint-Laurent-de-la-Plaine pour ouvrir son bar restaurant baptisé bistrot Le Laurentais. Précisément dans les locaux du Saint Jem, le restaurant que tenaient depuis 2014 Christophe et Malika.
Anne et Florian ne sont pas des débutants. Depuis plusieurs années, tous deux exerçaient dans des restaurants gastronomiques d’Angers, elle comme chef de rang, et lui cuisinier. « Mais avoir notre bar restaurant à nous, on en rêvait depuis longtemps », assure Florian.
Dans leur salle partiellement réaménagée, ils peuvent accueillir près d’une centaine de personnes. Qui auront le choix entre le menu du jour, le menu bistrot, la carte de saison ou les burgers. L’inauguration aura lieu ce vendredi avec les élus et les commerçants locaux. Et ils créeront l’événement le jour de la Saint-Valentin.
C’est ouvert tous les jours, sauf samedi et dimanche, dès 7 h 30, du lundi au mercredi jusqu’à 16 h, jeudi jusqu’à 18 h 30, et vendredi jusqu’à 1 h.
Contact : 02 41 78 21 77.
