Les Hauts d'Anjou. Au Cher’Café ouvrira samedi 12 mars

Plus de soixante Cherréens se sont déplacés mardi 13 février pour la soirée de présentation d’Au Cher’Café, ce qui montre l’impatience de la population. La date d’ouverture du restaurant est enfin connue : ce sera mardi 12 mars. Peu de temps après, samedi 16 mars, est prévue une grande soirée pour fêter l’événement. Heureux aboutissement d’un projet qui remonte à 2021.

 Les Hauts d’Anjou a investi 170 000 € dans ce projet financé à hauteur de 57 % par des subventions »,a rappelé Christelle Buron, marie déléguée. Recrutée et soutenue par 1 000 Cafés, Émilie Quarton est la gérante du nouveau multiservices. Précisons qu’elle est cheffe d’entreprise, aucunement salariée de 1 000 Cafés ; c’est son activité qui la rémunérera.

Le café-restaurant n’est qu’une première étape. Le multiservices se sera enrichi, d’ici à la fin de l’été, d’une épicerie participative (la plateforme Monépi animée par un collectif de riverains, qui s’engagent à donner par mois deux heures de leur temps pour privilégier les produits locaux), puis s’enchaîneront dépôt de presse, dépôt de pain, services de La Poste et point relais.

Émilie Quarton a déjà annoncé les formules pratiquées : 14,90 € en semaine, 24 € le samedi, et de la restauration à emporter le mercredi soir.