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ENTRETIEN. « En Anjou, on sait faire des vins très élégants » défend cette jeune sommelière primée... |
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En octobre dernier, Lucie Roussel a décroché le trophée Châteauneuf-du pape des jeunes sommeliers. © Julie Roussel
Caviste à Doué-la-Fontaine (Maine-et-Loire), Lucie Roussel a remporté le concours des jeunes sommeliers de France. Forte de sa connaissance du monde du vin, elle défend les atouts des vins angevins et l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons.
Lucie Roussel, qui travaille à la cave Atout vins à Doué-la-Fontaine (Maine-et-Loire), a décroché le trophée Châteauneuf-du-pape des jeunes sommeliers, en octobre dernier. Elle évoque le potentiel des vins d’Anjou et des conséquences de l’arrivée d’une nouvelle génération de vignerons.
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