Champignons et lardons à la crème... |
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Champignons et lardons à la crème
Ingrédients
(pour 8 fouées) :
600 gr de champignons de Paris
500 gr de poitrine fumée
40 cl de crème fraîche
Préparation :
1. Couper la poitrine fumée en dés et la blanchir.
2. Émincer les champignons, les faire cuire avec un peu d’eau, du sel et du jus de citron.
3. Mettre les champignons et la poitrine dans une casserole, faire chauffer et y ajouter la crème fraîche.
4. Épaissir légèrement la préparation avec un roux.
Servez et dégustez.
Bon appétit !
(pour 8 fouées) :
600 gr de champignons de Paris
500 gr de poitrine fumée
40 cl de crème fraîche
Préparation :
1. Couper la poitrine fumée en dés et la blanchir.
2. Émincer les champignons, les faire cuire avec un peu d’eau, du sel et du jus de citron.
3. Mettre les champignons et la poitrine dans une casserole, faire chauffer et y ajouter la crème fraîche.
4. Épaissir légèrement la préparation avec un roux.
Servez et dégustez.
Bon appétit !
