Beaucouzé. Une cagnotte ouverte pour soutenir de nouveaux maraîchers à Beaucouzé

Entretien

François, Léa et Baptiste se sont récemment installés en tant que maraîchers à Beaucouzé. Chacun d’eux étant issu de formations différentes, leurs spécialités individuelles ont fait leur force commune pour le lancement de leur activité. Une cagnotte en ligne est lancée pour aider ces jeunes agriculteurs à réaliser un idéal devenu réalité. Les Paysanjou reviennent sur leur projet.

Pouvez-vous vous présenter ?

Léa : « Nous baignons tous les trois, François, Baptiste et moi, dans le monde du maraîchage depuis une dizaine d’années déjà. Tous polyvalents, nous avons toutefois nos spécialités. Après un BTS en horticulture et 7 ans de salariat, Baptiste s’est spécialisé dans le travail du sol et la mécanique. François avec un BTS d’aménagement paysager, 8 ans de maraîchage et son goût pour le travail bien fait, il prendra soin de la ferme comme de la prunelle de ses yeux. Pour ma part, j’ai un diplôme d’ingénieur agronome en poche et 6 ans de salariat m’ont donné le goût d’épier les insectes et de dénicher les maladies. Notre vision commune et nos complémentarités nous ont rapprochés et cela fait maintenant plus d’un an que nous travaillons sur notre projet d’installation. »

Pouvez-vous nous expliquer le projet ?

L : « Au début idéalisé, ce projet est devenu concret lorsque nous avons trouvé des terres pour nous installer, par le biais de la ferme de la Grande Houssaie. Ces deux prairies (5 hectares) situées à Beaucouzé, seront le lieu parfait pour produire des légumes de saison tout au long de l’année. Au total, nous aurons une diversité de 50 légumes à l’année grâce notamment à l’installation de serres. Et comme nous n’aimons pas le gaspillage, nous transformerons les invendus (sauce tomate, pickles de légumes, tomates séchées…). Notre terrain est doté d’une pente naturelle, avec un système de gouttières, nous ne devrions avoir besoin que de la pluie Beaucouzéenne pour arroser nos cultures. »

Comment vendrez-vous vos cultures ?

L : « Nous ferons des paniers drive en points de collectes. Les gens pourront choisir ce qu’ils veulent y mettre de A à Z. Nous serons également sur le marché de producteurs de la Grande Houssaie les vendredis soir et samedis matin. Nous devrions pouvoir commencer les ventes au printemps 2026. »

Pourquoi avez-vous mis en place un financement participatif ?

L : « Pour financer notre matériel. Ce projet pour trois personnes est très conséquent. Les banques nous ont suivis mais il nous manque quand même 20 000 € pour financer du matériel d’occasion (tracteur 6 500 €, cultivateur 250 €, vibroculteur 250 €, rotavator 1 500 €, épandeur à fumier 2 500 €, semoir 16 rangs 800 €, planteuse 2 rangs 1 000 €, bineuse 200 €, broyeur 1 000 €, lame souleveuse 1 500 €, remorque 2 000 € et laveur à légumes 2 500 €). La cagnotte est effective jusqu’à fin septembre. »

 

Via la plateforme : https://miimosa.com/fr/projects/des-outils-pour-vos-legumes

Ou par chèque : G.A.E.C Les Pays Anjou, 12, rue Yvette 49 100 Angers.