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« Un bouchon de liège, c’est comme jouer à la roulette russe » : ce Belge vante le synthétique auprès des vignerons... |
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Landemont (Orée-d’Anjou), jeudi 5 mars. Une vingtaine de viticulteurs ont pu tester l’impact des différentes solutions de bouchage dans les locaux d’Inolia Emballages. © CO - Fabien LEDUC
Le bon vieux bouchon en liège a du souci à se faire. De passage en Maine-et-Loire, récemment, le fabricant belge Vinventions, « 2e acteur mondial du secteur en volume », a vanté auprès des vignerons ses bouchons synthétiques. Et écologiques.
Le bouchon influence-t-il réellement l’expression aromatique
d’un vin ? Quelles sont les innovations en la matière ? Ou est-ce que rien ne vaut un bon vieux bouchon en liège ? Le directeur produits et marketing du fabricant ...
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