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« Toujours eu l’envie » : près d’Angers, les deux Jonas vont rouvrir la boulangerie de leur village... |
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Jonas Coussagnet et Jonas Croisé s’activent au fournil pour l’ouverture de leur boulangerie, samedi 25 octobre 2025, à Saint-Clément-de-la-Place. © Ouest-France.
Fermée depuis quelque temps, la boulangerie de Saint-Clément-de-la-Place (Maine-et-Loire) va enfin rouvrir samedi 25 octobre 2025. Les repreneurs, deux jeunes boulangers-pâtissiers, ont été aidés par le propriétaire des locaux et des artisans de la commune.
Ils s’appellent tous les deux Jonas, ont le même âge, ont fréquenté la même école de boulangerie et sont natifs de Saint-Clément-de-la-Place (Maine-et-Loire). Les deux nouveaux boulangers, Jonas Croisé et Jonas Coussagnet, s’activent au fournil. Tout doit être prêt pour l’ouverture de La Mie et les ...
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