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« De 3 h du matin à 21 h » : après deux licenciements, cet ancien salarié de Michelin ouvre sa boulangerie à 47 ans... |
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Si, pour lui, il s’agit d’une première expérience dans l’entrepreneuriat et plus spécifiquement la boulangerie, Ali Magherbi, 47 ans, n’est pas tout à fait étranger à ce monde, de par son entourage familial. © Ouest-France
Depuis vendredi 23 janvier 2026, Cholet (Maine-et-Loire) compte une nouvelle boulangerie. Ouverte rue Descartes, elle est gérée par Ali Magherbi, 47 ans. Une reconversion pour cet ancien salarié de l’usine Michelin, chez qui il a passé une quinzaine d’années, avant la fermeture du site et un licenciement l’été 2025.
À la porte de Douceurs d’Orient, rue Descartes à Cholet (Maine-et-Loire) Ali Magherbi discute avec sa toute nouvelle clientèle, ce mercredi 28 janvier 2026 en début d’après-midi. Annoncée « boulangerie-pâtisserie orientale », mais n’oubliant pas baguette, tarte ...
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