Où manger bio, responsable et engagé à Angers ?
Avec son œil affûté et son appétit de découvertes, Marie-Laure nous embarque dans ses adresses coup de cœur du centre-ville. D’abord, escale chez Potiron & Ciboulette, petit cocon bio où les assiettes généreuses font rimer gourmandise, bien-être et saisonnalité. Puis direction Café Cardinal, un slowcafé lumineux où l’on travaille, rêve ou savoure de délicieux scones, entre deux gorgées de matcha ou de cold brew.
POTIRON & CIBOULETTEGourmande, bio et sans compromis
Potiron & Ciboulette, c'est la promesse d'un bol de bien-être culinaire, rue Baudrière, en plein cœur d'Angers. Dans un cadre à la fois cosy et vivant, on y savoure une cuisine authentiquement maison, biologique, et pensée pour toutes les sensibilités alimentaires. Salades, plats chauds, douceurs sucrées… tout est préparé sans gluten ni lactose — mais avec beaucoup de goût !
En version végane ou traditionnelle, chacun y trouve son bonheur dans de belles portions généreuses, toujours respectueuses des saisons. Le lieu, petit, chaleureux et coloré, offre une véranda lumineuse, une terrasse, une trentaine de places assises… et même un coin jeux pour les enfants. Un vrai cocon familial.
C'est l'adresse idéale pour déjeuner entre collègues, emporter un plat sain à midi ou terminer la journée par une infusion réconfortante. On y revient pour l'engagement, le service bienveillant, et surtout pour cette sensation précieuse : manger bon, sain… et sans compromis.
CAFÉ CARDINALL'élégance du temps suspendu
Derrière sa devanture discrète se cache un univers baigné de lumière naturelle, où chaque détail est conçu pour favoriser la concentration, l'apaisement et la créativité. On s'y installe pour une heure ou pour la journée, porté par une atmosphère à la fois studieuse et chaleureuse. Mon coup de cœur : les scones, tout simplement inoubliables.
Véritable bulle urbaine à l'ambiance paisible, ce slowcafé pensé comme un espace de coworking a su conquérir les cœurs (et les papilles) des Angevins en quête d'inspiration… et de douceur.
Entre deux mails ou une session d'écriture, on savoure aussi un bon café filtre, un cold brew parfaitement dosé, un délicieux matcha ou un jus frais maison, le tout dans un décor minimaliste et élégant. Chaque table devient un îlot de concentration, chaque boisson une promesse de réconfort.
Servis tièdes, moelleux à souhait, parfumés au chocolat ou à la confiture de fruits, ils offrent cette petite parenthèse sucrée qui transforme une pause en moment de bonheur.
Retrouvez Marie-Laure sur Instagram : @unedouceurangevine
