Verrières-en-Anjou. « Une passion à transmettre »

Habitué à consommer du miel et du pollen,  on peut dire que je suis tombé dans l’apiculture après avoir cueilli mon premier essaim , Vincent Merceron, apiculteur installé à Verrières-en-Anjou a démarré son activité en 2009 avec deux ruches dans son jardin. La passion m’a pris et j’ai eu d’autres colonies par la suite. C’est ainsi qu’il a ouvert sa propre miellerie à Pellouailles-les-Vignes en 2012.

Les journées sont différentes selon la saison, il y a des jours avec des contrôles de colonies (ponte de la reine, pose de hausses, changements des cadres par exemple), ou des jours de récolte ou de mise en pot à la miellerie. L’hiver, c’est la transformation du miel (pain d’épices, nougats, etc.). Je gère une quarantaine de colonies et chaque ruche est différente. 

En ce qui concerne sa production, tout est fait artisanalement.  Je produis sept miels différents dont trois ont été primés au concours départemental.  La gestion des parasites est de plus en plus compliquée pour Vincent Merceron, notamment celle du varroa qui est un petit acarien.  Celui-ci est constamment présent dans les colonies, il affaiblit considérablement les abeilles et leur transmet des virus.  Il est responsable de la quasi-mortalité des ruches en France.

Il y a aussi le frelon asiatique. Cette année,  il va aussi être responsable de mortalités importantes et nous n’avons pas vraiment de moyens pour défendre les ruches ».

Miellerie de Vincent Merceron ouverte tous les vendredis de 16 h 30 à 19 h au 53, rue Nationale à Pellouailles-les-Vignes (Maine-et-Loire). Renseignements via le site internet www.mieldanjou.fr ou par téléphone 06 24 36 01 52.