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Un nouveau restaurant décroche sa première étoile Michelin en Maine-et-Loire... |
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Bouchemaine, le 25 novembre 2025. Première étoile Michelin pour le chef Romain Zarazaga du restaurant Lueurs. © Josselin Clair
INFO COURRIER DE L’OUEST. Le Maine-et-Loire compte désormais quatre restaurants une étoile Michelin avec la consécration de Lueurs du chef Romain Zarazaga, à Bouchemaine.
Déjà sacré trois fois par le guide Gault et Millau ces derniers mois (Dotation Jeunes Talents 2023, Grand de Demain 2025, Jeune Talent 2026), Romain Zarazaga, seulement 29 ans, a franchi une nouvelle marche ce lundi 16 mars 2026 à Monaco en décrochant la première étoile Michelin pour le restaurant Lueurs qu’il a ouvert en ...
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