Saint-Germain-des-Prés. Du changement à la boulangerie

En octobre 2010, la famille Dutranoy arrive à la tête de la boulangerie de Saint-Germain-des-Prés, succédant à la famille Adam. Après treize ans dans la commune, le commerce va connaître un nouveau changement puisque Pascal Dutranoy a stoppé son activité dimanche 26 novembre.  Nous avons été très heureux dans la commune. Nos filles sont allées à l’école ici, nous avons dès le départ été très bien accueillis  résume le boulanger, ému au moment de baisser le rideau.

Quelques souvenirs refont surface, notamment  cette intense période Covid en 2020 qui a chamboulé la vie des gens. Nous nous souviendrons longtemps de la solidarité entre les commerçants du village ainsi que des fêtes et évènements pour lesquels nous avons été sollicités  poursuit Pascal Dutranoy.

La dernière tournée de livraison a été particulièrement intense car pour certains habitants isolés, le boulanger est parfois la seule rencontre de la journée.  Je me souviens avoir sauvé à la vie à quelques-uns pendant mes déplacements. J’ai également vu des familles s’agrandir. Ce sont de superbes rencontres  résume l’artisan.

Le commerce situé au cœur du village ne va pas fermer. Dès le 1^er décembre, les Germanopratains pourront à nouveau acheter pain, brioche et viennoiseries puisque les boulangers voisins de Champtocé vont prendre la suite et faire perdurer ce précieux commerce de proximité.  Nous voulions absolument que du pain soit toujours proposé aux habitants  conclut Pascal Dutranoy avant de voguer vers d’autres horizons.