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PORTRAIT. « Mes big boss, ce sont le sol et la météo » : Carine Lemaitre, cueilleuse d’essentiel... |
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Carine Lemaitre devant un rang de lavande, dans sa micro-ferme de Cheffes, qu’elle ouvre aux curieux samedi. © CO
Carine Lemaitre cultive des plantes comme on cultive un art de vivre : avec patience, savoir-faire et engagement. Samedi 28 juin, elle ouvre les portes de sa ferme, à Cheffes (Maine-et-Loire), avec passion.
Formée à la protection sociale, Carine Lemaitre comprend rapidement que les bureaux ne sont pas faits pour elle. Elle part alors au Kosovo, pour deux années en service civique. Dans les montagnes, elle découvre la cueillette sauvage :  On faisait des tisanes avec l’achillée millefeuille. J’ai appris à faire du ...
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