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Longuenée-en-Anjou. Le sel, invité d’honneur de la Semaine du goût à l’école Saint-Venant... |
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Les toasts au beurre ont clos cette Semaine du goût. © CO
À l’occasion de la Semaine du goût, les élèves de l’école Saint-Venant de La Meignanne ont exploré le thème du sel, en lien avec le fil conducteur de l’année scolaire : le monde marin.
Lundi et mardi, quatre ateliers tournants ont permis aux enfants de découvrir le sel sous différents angles : artistique avec une création en encre et sel, sensoriel avec la dégustation de divers sels, éducatif autour de la pyramide alimentaire et culturel, grâce à une vidéo sur les marais salants
, indique Mathilde Moreau, cheffe d’établissement.
La semaine s’est achevée vendredi matin par une dégustation de toasts au beurre doux, demi-sel et aux cristaux de sel.
