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Les habitués y ont leur serviette : brasserie du midi et bistrot dansant du soir, Au Chien Canon se niche à Angers... |
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Angers, avenue Besnardière, le 30 décembre 2025. Mathieu Salé (à gauche) et Frédéric Piton trinquent à la réussite d’Au Chien Canon. © CO
Amis de longue date et de bons repas, Mathieu Salé et Frédéric Piton ont ouvert Au Chien Canon à deux pas du MIN et du lycée Du Bellay.
Il y a longtemps qu’il s’était dit qu’il changerait de métier et de vie à 50 ans. Il a tenu parole et affiche un grand sourire derrière le bar d’Au Chien Canon qu’il vient d’ouvrir avec son complice Mathieu Salé, au 55 de l’avenue Besnardière, dans les locaux rénovés d’Evasian. Dans son tablier ...
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