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Installé à Angers, sa friterie compte parmi les meilleures de France : « Un sentiment de fierté »... |
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Rejoint par sa femme Hélène en 2021, Vincent Pécourt a lancé la friterie Bonnel en 2018. © Ouest-France
Voilà six ans que Vincent Pécourt a ouvert sa friterie à Angers (Maine-et-Loire). Aujourd’hui, et selon un classement officiel, sa friterie « Frites Bonnel » compte parmi les meilleures de France. « Un sentiment de fierté », pour l’ancien directeur d’école, natif de Béthune (Pas-de-Calais).
« Un petit sentiment de fierté d’en être arrivé là. De voir le parcours et le chemin accompli. Et d’être capable de sortir un produit qui plaît au client. » Avec toute la pudeur qui le caractérise, Vincent Pécourt ne ...
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