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Chez les Croix, réparateur de moulins depuis 1845: « On ne s’invente pas amoulageur, on le devient »... |
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Un des salariés de l’entreprise Croix, charpentier-amoulageur à La Cornuaille près de Candé, spécialiste dans la restauration de moulins depuis 1845. Derrière ce charpentier, la nouvelle hucherolle du moulin du Pavé près de Brissac-Loire-Aubance. © CO - Josselin CLAIR
À La Cornuaille, près de Candé, Thierry Croix perpétue la tradition de ses aïeux comme restaurateur de moulins. Une profession particulière qui nécessite de cumuler trois métiers distincts : charpentier, mécanicien et amoulageur.
Un réparateur de moulin qui réside rue du Moulin. Ça ne s’invente pas ! Nous sommes les seuls en France à ne vivre que de cela, ne faire que cela.
La Cornouaille, le fief de la famille Croix. Infographie CO
À La Cornouaille, Thierry Croix représente la 6e génération de réparateurs de moulins. Ses aïeux ont commencé l’aventure ...
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