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CARTE. Les sept secrets des 17 marchés alimentaires d’Angers... |
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Les 17 marchés de la ville d’Angers, qui s’égrènent du mardi au dimanche, attirent des milliers de chalands. © Ouest-France
Le dossier du lundi. D’une association contre le gaspillage alimentaire à deux nouveaux rendez-vous, en passant par des tonnes d’andouillette et l’historique des marchés, immersion dans un monde gourmand.
Du mardi au dimanche, 17 marchés alimentaires, irriguent la ville d’Angers. Quels sont leurs secrets ?
La mue du grand marché
Né à la fin du XIXe siècle, le grand marché, place du général Leclerc, est l’un des trois plus grands marchés de la ville, avec ceux de Monplaisir, le dimanche (déplacé ...
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