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Angers. Commerce : Ciketto, la cave à vins qui fait la part belle à l’Italie du Sarde Mattia Angius... |
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Angers, rue Toussaint, le 6 juillet 2022. Mattia Angius tout sourire dans la cave qu’il a ouverte le 7 juillet dernier. © CO
Après une vie de barman et de sommelier et un tour du monde des vignobles, Mattia Angius vient d’ouvrir Ciketto, une cave à vins et une épicerie fine où la Sardaigne est reine.
Il avait d’abord pensé ouvrir une cave uniquement dédiée à la Sardaigne, sa Sardaigne natale et familiale. La Sardaigne de sa mamie, Bonaria Soru, à qui il a longtemps donné le coup de main dans sa petite épicerie de Terralba, au sud-ouest de l’île. Réaliste, Mattia ...
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