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« Pour faire la fête mais pas trop tard » : ce couple a créé un concept mi-restaurant, mi-guinguette... |
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Beaucouzé, le 5 novembre 2025. Sébastien Rougé et Sandrine Marquis viennent d’ouvrir la Bringu’ette à Chouchou. © CO – Laurent COMBET
ZAC du Landreau à Beaucouzé, Sébastien Rougé et sa compagne Sandrine Marquis viennent d’ouvrir la Bringu’ette à Chouchou, tout à la fois une brasserie classique du midi en semaine et une guinguette animée jusqu’à 23 heures, minuit.
Ils ont découvert le concept à Paris et ont eu envie de l’implanter à Angers. Envie d’un projet de couple qui leur ressemble après 18 ans de carrière à la tête de la Villa Angevine, près du parc-expo d’Angers, pour lui, dans l’immobilier et ...
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