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« J’ai toujours baigné dans le chocolat » : Anthony Bourdillat reprend le flambeau et ouvre une boutique à Angers... |
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Angers, place Sainte-Croix, le 11 février 2026. Anthony Bourdillat (à gauche) s’est associé à Tony Fernandes pour ouvrir une chocolaterie, pâtisserie, glacier et salon de thé. © CO
Le chocolatier Anthony Bourdillat s’est associé avec son ami pâtissier Tony Fernandes pour ouvrir une superbe boutique place Sainte-Croix : pâtisserie, chocolaterie, glacier et salon de thé dans quelques jours.
Quatre chocolateries en 100 mètres. CO
Il avait curieusement lancé ses études par une formation de… maçon. Un CAP. Il n’y a surtout pas de sot métier mais Anthony Bourdillat, désormais 32 ans, a été vite rattrapé par la passion familiale pour le chocolat. Ses grands-parents ont tenu une pâtisserie rue des Ponts-de-Cé (La Douceur angevine) mais ...
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