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« Il faut que le chenin soit à Paris » : le collectif Fan de Chenin joue les faiseurs d’affaires pour les vignerons... |
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Angers, le 2 février 2026, parc des expositions. Caviste en Normandie, Anthony Sanchez était en quête de pépites sur la « Chenin fan zone ». © Josselin CLAIR
Emanation de la Fédération viticole Anjou - Saumur, le collectif Fan de Chenin se démène sur le salon des vins pour mettre en relation les acheteurs professionnels et les vignerons producteurs de ce cépage tendance mais encore trop méconnu hors Val de Loire.
Il a beaucoup goûté, beaucoup pris de notes. Et tout recraché, sur le papier, comme dans les crachoirs dédiés. Il avait évidemment préparé sa visite comme les milliers de professionnels (cavistes, restaurateurs, grande distribution, importateurs…) qui ...
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