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« Faisons des vins plus légers » : en Anjou, les vignerons face à une vendange sous la pluie... |
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« Ce sera un vin sur le fruit, léger, pas trop doux. » Stéphane Branchereau, au cours d’une vendange sur l’une de ces parcelles à Rochefort-sur-Loire. © Ouest-France
Conséquence d’un été très humide : les pluies fréquentes ont modifié la qualité de la récolte 2024. Mais à Saint-Aubin-de-Luigné, au sud d’Angers (Maine-et-Loire), on ne veut pas désespérer. Pour Stéphane Branchereau, c’est l’occasion de revenir vers un vin plus typique de la Loire, frais et léger.
Le millésime 2024 sera-t-il bon à jeter aux oubliettes ? Les pluies incessantes lui ont-elles fait la peau, le transformant en petit vin sans saveur, ni profondeur ? Afin de le savoir, nous avons rendu ...
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