Saumur. Un métier peu connu : placier sur le marché

Dans le cadre de l’opération Classes Presse 2019, Thomas Jubert et Milou Blot, élèves en 4e au collège Saint-Louis, ont mené leur petite enquête sur le marché de Saumur.

Stéphane Jubert et Eric Lehue exercent le métier de placier sur les marchés de plein air à Saumur. Leurs attributions sont multiples.

Stéphane Jubert et Eric Lehue sont « régisseurs placiers » sur le marché de Saumur. Leur métier (qui relève de la fonction publique territoriale) consiste à louer des emplacements sur le domaine public. Ils vérifient les documents administratifs, contrôlent notamment les droits de place en fonction de l’espace occupé par l’étal. Les commerçants de passage, qui ne sont donc pas abonnés, paient directement la taxe à la journée auprès des placiers.

« Nous gérons aussi les éventuels conflits et signalons les stationnements gênants à la police », poursuivent les deux agents territoriaux. Leurs outils de travail : un téléphone portable, un odomètre pour mesurer les emplacements, un marqueur de peinture pour les délimiter, un fond de caisse de trésorerie. S’ajoute un petit appareil, nommé PDA (conçu par un ingénieur angevin), qui enregistre les encaissements et délivre les tickets justificatifs pour les commerçants non sédentaires. Les placiers disposent enfin d’un cahier de liaison permettant de « tenir informés les collègues de ce qu’il convient de savoir à propos de tel ou tel marché ».

Un placier doit faire preuve d’autonomie, de patience, de réactivité, d’esprit d’organisation. Il doit savoir travailler en équipe. Ceux de Saumur interviennent sur cinq marchés. Le tarif des places varie : 0,85 € le m² dans le centre-ville ; 0,70 pour les marchés des quartiers. Les placiers sont présents également lors de différentes manifestations et animations, comme la fête foraine, la braderie, les marchés nocturnes en été, le marché de Noël.