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Randonnée. Les aliments à emmener absolument pour éviter un coup de mou... |
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Pour tenir sur la durée, il est recommandé aux randonneurs de privilégier des aliments légers et nutritifs. © Hreisho / Pixabay
Lorsque l’on part en randonnée, il est essentiel de faire attention à son alimentation pour éviter les fringales. Mais les besoins sont différents en fonction de l’effort physique. La règle d’or pour tenir sur la durée ? Choisir des aliments légers et très nutritifs. Il est aussi recommandé d’emporter des barres de céréales ou des fruits secs en guise de collation pour faire le plein d’énergie.
Partir en randonnée, cela ne s’improvise pas. Que la balade dure quelques heures ou plusieurs jours, il est essentiel d’être bien équipé. Il faut veiller à emmener tout le matériel nécessaire en cas de blessures mais aussi, et surtout, des aliments pour éviter un éventuel coup de mou. Mais il n’est pas évident de savoir quoi manger pendant l’effort. Voici quelques conseils de la Fédération française de randonnée.
Barres de céréales et fruits secs comme collation
Tout d’abord, il est important de noter que l’alimentation d’un marcheur varie en fonction du type de sa randonnée mais aussi du parcours qu’il emprunte. Pour une journée de balade en famille, un pique-nique fait l’affaire : crudités, jambon, œufs, sandwichs, fruits… Toutefois, si la promenade s’éternise un peu, il est conseillé d’emporter quelques collations, comme des barres de céréales ou des fruits secs, pour faire le plein d’énergie.
Lors d’une randonnée sportive en montagne, il est primordial de faire attention à sa digestion. Mieux vaut opter pour des aliments peu gras remplis de glucides complexes (riz, quinoa, pain aux céréales) et éviter la charcuterie ou la mayonnaise par exemple. Fruits secs, pâtes de fruits, barres énergétiques, compotes à boire… Ce sont des indispensables. En plein effort, on peut aussi manger des biscuits peu sucrés.
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Ce qu’il faut bannir du sac
Afin d’éviter toute fringale, et donc une baisse de rythme voire un arrêt imprévu, il est ainsi recommandé de se nourrir régulièrement avec des aliments légers et surtout nutritifs. L’apport énergétique doit être proportionnel à l’intensité de l’effort du randonneur. Mais attention, il ne faut pas tomber dans l’excès pour autant.
Ce qu’il ne faut surtout pas emmener lors d’une excursion ? De l’alcool pour commencer. Mais aussi des aliments qui sont facilement périssables ou qui se conservent mal à température ambiante, comme le fromage ou la viande. En outre, mieux vaut ne pas se charger inutilement. Privilégiez les plats lyophilisés aux boîtes de conserve, très lourdes et peu pratiques. Autre conseil : éviter les aliments trop fragiles qui finiraient écrasés dans le sac à dos.
