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ENTRETIEN. « Manger bio, c’est bon pour la santé et bon pour la planète »... |
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Le Lion-d’Angers, le 6 mai 2024. Mélanie Bonsergent produit des pommes, des poires, des noix et des fraises, en bio, dans sa ferme de la Courtière. © CO
Précurseur, le marché bio de la place Molière à Angers fêtera ses 50 ans le samedi 18 mai. Co-présidente du Groupement des agriculteurs bios de Maine-et-Loire, Mélanie Bonsergent fait le point sur ce marché en fragilité.
Productrice de pommes, poires, noix et fraises à la ferme de la Courtière, au Lion-d’Angers, Mélanie Bonsergent est la co-présidente du Groupement des agriculteurs biologistes et biodynamistes de Maine-et-Loire. Le GABB Anjou porte la parole de l’agriculture bio dont l’avenir n’est pas si rose.
C’était quoi ...
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