A Table

Le restaurant À Table ! à Angers vous invite à passer un bon moment

Loïc Alliot ne pourrait pas être plus clair dans son invitation à vous installer à la table de son restaurant à Angers ! Le choix du nom de l’établissement est à l’image des valeurs de ce jeune chef : proposer une cuisine simple et cultiver la convivialité. Le pari est réussi, et personne ne proteste quand il est temps de passer « à table ».

Le restaurant À Table ! à Angers, séduit avec une cuisine maison simple et créative.

À Table propose à ses clients une carte simple : trois entrées, trois plats et trois desserts, ce qui est gage de qualité, de fraîcheur et bien sûr, de cuisine maison. L’ardoise change plusieurs fois par semaine et suit le rythme des saisons.

Le midi, les formules sont très abordables, ce qui vaut au restaurant le titre de cantine pour les travailleurs du quartier. Les assiettes hautes en couleur présentent des associations de saveurs originales, à l’image de la créativité du chef. Les portions sont toujours généreuses et les produits frais sont mis à l’honneur.

Quant au soir, le chef propose des plats à la carte. Moules frites, côte de bœuf ou plateau de fruits de mer, il aime explorer les grands classiques des soirées conviviales.

Un jeune chef au parcours varié

Le chef Loïc Alliot a repris l’établissement en 2019 et a su depuis imprégner la cuisine de sa personnalité.

Formé au lycée hôtelier de Saint-Nazaire, ce jeune chef a accumulé les expériences dans de nombreux restaurants de la région d’Angers comme La Table 33 ou le Pigeon Blanc. Fort de la diversité de son parcours, il sait intégrer ses compétences à sa carte et en tirer profit.

Par exemple, le poisson tient toujours une place de choix sur l’ardoise, en référence à la période où il travaillait en bord de mer. De même, il s’intéresse particulièrement à la pâtisserie et au chocolat. Cet intérêt l’a amené à participer aux championnats de France de desserts, et c’est la raison pour laquelle ses desserts se démarquent et font la différence. Son île flottante exotique est particulièrement appréciée.

La convivialité est l’ingrédient phare du restaurant

Loïc Alliot est un chef intrépide qui met un point d’honneur à maintenir une bonne ambiance dans son restaurant. Vous le verrez régulièrement sortir de ses cuisines pour aller discuter de table en table.

Des soirées sont organisées régulièrement, et le chef n’hésite pas à lancer des défis à ses clients en proposant des jeux concours.

Le soir, pour accompagner verres de vin et bières locales, des planches de dégustation sont proposées. Charcuteries, fromages ou desserts, le format est convivial et invite au partage pour une soirée réussie.