Le Gustave

5 11 Place Hérault 49000 Angers  Traditionnel
TEL : 02 57 28 03 59 Coût d'un appel local

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Le Gustave

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Horaires d'ouverture

Lundi12:00-00:00
Mardi12:00-00:00
Mercredi12:00-00:00
Jeudi12:00-00:00
Vendredi12:00-02:00
Samedi12:00-02:00
Dimanche12:00-23:00

Ouvert aujourd'hui

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Vendredi12:00-02:00
Samedi12:00-02:00
Dimanche12:00-23:00
Ambiance déco
Accueil et service
Qualité prix

 

Brunch tous les dimanches de 12h00 à 15h00

 

Le Gustave à Angers, un restaurant bistronomique et un bar à cocktails

 

Le Gustave, place Hérault, c’est la création de Stéphane et François, deux frères passionnés originaires du Lion d’Angers. Ils vous accueillent avec un grand plaisir dans leur restaurant bistronomique et bar à cocktails. Ici, vous dégusterez des plats préparés avec des produits frais, locaux et de saisons, avec des cartes qui changent au fil du temps, que ce soit dans les assiettes ou dans les verres.

 

 

Une cuisine bistronomique et traditionnelle

Le Gustave vous propose un large choix avec 7 entrées, 9 plats et 6 desserts mais surtout du bon choix. Ici, les plats sont préparés avec des produits frais et de saison. C’est d’ailleurs pour cela que la carte change quatre ou cinq fois par an. Dans ce restaurant traditionnel bistronomique, les plats proposés sont aussi originaux que variés, et préparés avec des produits locaux.

La formule du midi permet de déjeuner tranquillement à moindre frais. Mais vous pouvez également venir profiter du brunch du dimanche qui vous offrira un choix varié. En salle ou en terrasse dès le retour du soleil, vous avez l'assurance de passer un moment des plus agréables !

 

 

Un restaurant à taille humaine

Le Gustave est un restaurant ni trop grand ni trop petit, décoré avec passion en utilisant des matériaux bruts. Bois, fer, cuivre mais aussi un arbre exotique pour le bar, les tables, les étagères… Le tout dans une ambiance cosy, chaleureuse et feutrée où vous pourrez admirer de superbes luminaires équipés d’ampoules vintages.

A l’intérieur, 25 couverts, et dès le retour des beaux jours, 40 couverts supplémentaires sur la terrasse ensoleillée.

Sans oublier les soirées à thème, organisées pour votre plus grand plaisir !

 

 

Un bar à cocktails

Le Gustave, c’est un restaurant bistronomique mais c’est aussi un bar où vous pourrez tout à loisir déguster de superbes et délicieux cocktails (avec ou sans alcool) ! Le plus emblématique d'entre eux est bien sûr Le Gustave, à base de sirop de violette, citron vert, gin, Cointreau et Crémant.

Mais il y en a bien d'autres puisque vous avez le choix parmi 30 cocktails, classiques ou inédits. Ici aussi la carte évolue tous les six mois, avec de nouvelles créations à découvrir... et toujours à base de produits locaux !

Planches à Partager

Planche de charcuterie

Jambon de Vendée, Jambon Serrano, Rosette, Chorizo et Lomo

12 €

Planche de poissons

Saumon fumé, hareng fumé, anchois marinées, croustillant de saumon

13 €

Planche de fromages

13 €

Entrées

Velouté de champignons

8 €

Poêlée de girolles, oeuf poché

10 €

Croustillant de saumon

Mayonnaise légèrement relevée à la sauce piquante

8 €

Soupe à l'oignon du Gustave

Vieux comté et croûtons de pain

9 €

Salade gourmande périgourdine

Mélange de jeunes pousses, foie gras du Gustave, magret de canard fumé, pommes grenailles, tomates

9 €

Salade gourmande végétarienne

Mélange de jeunes pousses, légumes croquants, pommes grenailles, parmesan, butternut rôtie, crème à la menthe et coriandre

7 €

Foie gras du Gustave

11 €

Plats

Salade gourmande périgourdine

Mélange de jeunes pousses, foie gras du Gustave, magret de canard fumé, pommes grenailles, tomate

14 €

Salade gourmande végétarienne

Mélange de jeunes pousses, légumes croquants, pommes grenailles, parmesan, butternut rôtie, crème à la menthe et coriandre

12 €

Tartare de boeuf “Charolais” au couteau

Basilic et parmesan, pommes grenailles à la Lyonnaise

14 €

Entrecôte “Charolais” 300g beurre maître d’hôtel

Pommes grenailles à la Lyonnaise

19 €

Côte de boeuf 1kg “Charolais” pour 2 personnes

Sauce poivre et roquefort, garniture au choix* Flambée au cognac + 10

48 €

Les coquillettes jambon du Gustave

Jambon blanc supérieur, crème au parmesan, jaune d'oeuf

10 €

Joues de boeuf aux girolles et légumes de saison

18 €

Risotto aux Saint-Jacques et huile de truffe

19 €

Blanquette de Lotte

Garniture au choix*

19 €

 

* Butternut rôtie * Pommes grenailles à la Lyonnaise
* Coquillettes * Légumes de saison sauté au beurre

Desserts

Moelleux pistache, coulis de framboise

7 €

Poire à l'angevine

7 €

Tarte au citron et chantilly à la liqueur Menthe Pastille du Gustave

7 €

Banoffee du Gustave

7 €

Gâteau au chocolat, crème au whisky

7 €

Assiette de fromages du moment

8 €

Formule du midi


Plat du jour

 

10 €

 


Entrée + plat du jour ou plat du jour + dessert


14.5 €

 


Entrée + plat du jour + dessert

 

17.5 €

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Infos

Prestation(s)

Cadre :
  • Terrasse

Localisation et accès

$-$$$ 0257280359

Adresse

11 Place Hérault 49000 Angers
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Très bel endroit que je recommande ????

4

L'accueil est topissime. Des plats du jour de qualité et appétissants pour un prix très raisonnable. La tarte au citron meringuée est à tomber par terre et les cocktails.....divins. Pour les après-midi d'hiver on peut se régaler avec un véritable chocolat chaud! Essayer le Gustave c'est l'adopter!

4

Terrasse qui donne envie pour les beaux jours ! Accueil sympa; ambiance conviviale et familiale, cuisine traditionnelle et raffinée à conseiller ; restaurant à mettre dans vos favoris !

4

Accueil chaleureux et plat du jour préparé avec des produits de qualité ! Je recommande vivement ce restaurant à l'ambiance cosy et familiale.

4

Très bon accueil, assiettes généreuses et très bon rapport qualité/prix. Le plus: des cocktails très précis et la bonne atmosphère de l’endroit.

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