|
Vendanges. En famille et entre amis au manoir du Pin en Mayenne... |
1
Les petits-enfants de Claude Marquet, sécateur à la main. © Ouest-France
La cuvée 2019 de la Bulle du Pin est en préparation. Le raisin a été récolté ce week-end du samedi 28 et dimanche 29 septembre 2019, à Préaux (Mayenne). Il sera transformé et mis en bouteille directement au manoir du Pin.
Au Manoir du Pin, ce week-end du samedi 28 et dimanche 29 septembre 2019, tout le monde était sur le pont dès 8 h du matin, sécateur à la main, au manoir du Pin, à Préaux (Mayenne).
80 bénévoles mobilisés
80 bénévoles procédaient aux vendanges des 53 rangs de vigne, du Chardonnay et du Pinot noir, que Claude Marquet, unique vigneron propriétaire, exploitant et récoltant en Mayenne, a lui-même plantés en 1997. Membres de la famille, amis, collaborateurs et des gens venus d’Italie, de Belgique, ou d’Andorre, ont joué du sécateur ou porté les grappes.
Industriel et chef de groupe, Claude Marquet a su travailler sa vigne et développer un vin vendu aux meilleures tables en France comme à l’étranger. Ce week-end, il s’est chargé de contrôler l’utilisation du pressoir et ses deux fils des chais. Pendant ce temps, Manon, son épouse, épaulée de quelques amis, cuisinait les repas des convives.
Entre 4 000 et 5 000 bouteilles
« Le cru 2019 s’appellera Lola, comme le prénom de ma dernière petite fille », glisse Claude Marquet, qui précise que son vignoble « ne passe pas dans les mains des coopératives ». Le vin patientera jusqu’à maturité dans des cuves en aluminium ou des jarres. « Cette récolte est estimée à 4 000 ou 5 000 bouteilles ».
La Bulle du pin est vendue en échange d’un don de 50 € au profit la fondation Enfants d’Asie.
Pour tous renseignements, 02 43 98 51 58 ou contact@labulledupin.com
