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Une caviste de Maine-et-Loire remporte le trophée des Jeunes Sommeliers à Châteauneuf-du-pape... |
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Doué-la-Fontaine, le 5 octobre 2023. Lucie Roussel poursuit son contrat en alternance à la cave Atout Vins créée par Thierry Berson en 2001. © CO
Diplômée de la CCI en mention complémentaire sommellerie après des études universitaires, une jeune caviste de Doué-la-Fontaine a remporté deux prestigieux concours coup sur coup à Bordeaux et dans le Vaucluse. Lucie Roussel se place ainsi dans le sillon de son idole, l’Angevine Pascaline Lepeltier, référence de la sommellerie à la française.
Elle n’a évidemment pas (encore) ni son palmarès (MOF sommellerie et championne de France de la sommellerie 2018, 4e du Mondial de la sommellerie 2023) ni son ...
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