Saint-Georges-sur-Loire. La Confrérie gastronomique a célébré les saveurs angevines samedi

Samedi, Dominique Saulais, grand maître de la Confrérie des saveurs angevines, a accueilli 35 confrères venus de toute la France pour leur 33^e chapitre (Confrérie du jambon sec d’Ardenne, Sardine de Saint-Gilles, Rillettes sarthoises, Artichaut de Bretagne…). Un cortège paré de ses plus beaux atours s’est formé à la salle Beausite pour défiler dans les rues de la commune, dans une ambiance festive et conviviale. Le maire Philippe Maillart a accueilli sous le soleil 150 personnes à l’abbaye :  Vous êtes le patrimoine, la richesse de notre commune, comme l’abbaye du XVII^e et XVIII^e siècle et le château de Serrant. 

La Confrérie a pour but de défendre la gastronomie angevine et les vins d’Anjou, de participer à des manifestations gastronomiques et d’organiser ces Chapitres. Après un pot d’accueil offert par la mairie, seize intronisations ont eu lieu. Puis les convives ont pu partager un repas gastronomique pour célébrer les traditions culinaires, perpétuant ainsi un patrimoine précieux et authentique.