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Quelle boulangerie a fabriqué les galettes géantes servies après les vœux du maire d’Angers ?... |
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Les galettes ont été découpées et servies par des élèves de l’école de production Agapè Anjou. © CO – Anthony PASCO
Quatre galettes briochées et frangipanes ont fait sensation lundi soir lors du buffet servi après les vœux de Christophe Béchu au Centre de congrès. Explications.
Les Angevins qui ont assisté aux vœux du maire, lundi au Centre de congrès, ont pu déguster les galettes servies par des élèves du centre de formation professionnelle Agapè Anjou. Les quatre plus grandes avaient été fournies par la boulangerie du Lion-d’Angers de Valérie et Richard Verdier : des brioches et frangipanes, contenant 10 fèves chacune, cuites dans des moules de 1,10 et 0,90 mètre de diamètre, commandés pour l’occasion.
Le recours à ce commerce lionnais n’est pas le fruit du hasard : c’est l’un des rares à être ouvert le lundi et le frère du boulanger enseigne dans l’école de production qui avait été chargée par la Ville de confectionner ce buffet.
Coïncidence, Christophe Béchu serait aussi selon Richard Verdier un client
occasionnel quand il vient se mettre au vert dans sa maison secondaire
située dans une commune voisine.
