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PORTRAIT. Sur les tables de fêtes : une brioche de Noël médaillée pour le dessert... |
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Baugé, le 5 décembre 2025. Marion Brard a créé une brioche de Noël gourmande, avec des cranberries, des pistaches et des pépites de chocolat blanc. © CO - Agathe LE NUEFF
Ouvrière pour la Maison Bernard à Baugé (Maine-et-Loire), Marion Brard, 28 ans, a déjà une longue expérience en boulangerie-pâtisserie. Elle vient de remporter un prix pour sa brioche de Noël. Une douceur sucrée idéale pour clôturer les repas de fêtes.
 Vous voulez que je vous raconte mon parcours ? Je vous préviens, il est longÂ
, sourit Marion Brard à notre première question. À 28 ans, la jeune femme a déjà une longue expérience professionnelle.  J’ai commencé dès l’âge de 14 ans, j’avais ...
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