Parole d'experts. Un Noël délicieusement italien chez Alimentari

De la Botte à la hotte

« J’aime dire à mes clients que mes produits sont faits par des Italiens et pour des Italiens : ce ne sont pas des produits d’exportation, mais des spécialités authentiques que je sélectionne moi-même, directement en Italie », explique Emanuela, gérante de l’épicerie. Sauces, pâtes artisanales, cafés ou charcuteries, toutes les régions d’Italie se croisent et s’entremêlent dans cette boutique lumineuse.

« Mon huile d’olive vient des Pouilles, mon vinaigre du cœur de l’Émilie-Romagne, ma mozzarella de Campanie et mon pecorino de Toscane », précise-t-elle. « Quant aux pâtes, je travaille avec une petite fabrique où j’allais souvent avec mes grands-parents quand j’étais petite. »

Côté café, place à la torréfaction italienne : « Puissant, parfumé mais peu caféiné, exactement comme dans un bar italien », assure la gérante.

Pour les fêtes, Emanuela nous conseille d’opter pour le pandoro, gâteau de Noël traditionnel de Vérone, ou pour les panettoni à la crème de limoncello ou à la pistache, un mets classique de Lombardie. « J’ai aussi quelques marrons glacés et du chocolat de Turin, comme le gianduiotto », ajoute-t-elle.

Et pour accompagner les fins de repas, la boutique propose une sélection de vins, prosecco et moscato, parfaits pour sublimer vos desserts et apporter un peu de gourmandise italienne à vos fêtes.

• L’Alimentari
• 59 rue Saint-Laud
• 09 83 28 27 31
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