Noyant-Villages. Au bar-restaurant Le Saint-Martin, un vieux rêve devenu réalité

Delphine et Joël Louis ont réouvert le bar-restaurant Saint-Martin depuis le 1^er octobre. Delphine et Joël, respectivement 51 et 57 ans, vivent un vieux rêve qui s’est éteint avec le Covid et qui renaît aujourd’hui.

Joël Louis reste dessinateur métreur mais travaille également dans les locaux du Saint-Martin. La formule à 16 € comprend un buffet d’entrées, un plat du jour qui peut être remplacé par une viande grillée avec des frites maisons et salade, du fromage, un dessert, ¼ de vin et 1 café. Un cuisinier a été embauché et Delphine fait le service en salle.

La nouvelle restauratrice explique :  Pour moi, il s’agit d’une reconversion professionnelle. Auparavant, je travaillais dans l’industrie.  Pour ce qui est des horaires, Le Saint-Martin est ouvert du lundi au jeudi de 7 h 30 à 19 h et le vendredi de 7 à 16 h 30.

Pour les réservations, ça se passe au 02 56 25 25 18 et Facebook : « Le Saint Martin Noyant Bar & Restaurant » pour connaître les menus de la semaine.