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Mûrs-Erigné. La commune obtient à nouveau le label Territoire bio engagé... |
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Au 2e rang, deux cuisiniers, Fanny Lemaire, présidente d’Interbio, Jérôme foyer, maire et Lydie Guinaudeau, responsable de la cuisine centrale. © Ouest-France
Vendredi après midi 13 février, dans le cadre de la 4e édition du festival Mûrs pour les transitions, le public était invité à visiter le restaurant municipal et, en échangeant avec le personnel, à découvrir la manière dont les plats sont élaborés. En début de soirée, en présence de la municipalité et d’élus du conseil municipal des jeunes, Fanny Lemaire, présidente de l’association Interbio Pays de la Loire, a décerné le label Territoire bio engagé.
Cette distinction avait été accordée une première fois l’an dernier, pour avoir atteint plus de 20 % de bio : Cette année, avec 61 %, vous obtenez la mention trois fourchettes sans casser le budget
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affirme la présidente. Elle note l’effort fait en faveur de l’acquisition de produits bio et locaux et félicite tous les responsables : Bravo ! Vous faites la relation entre les agriculteurs, l’environnement, l’alimentation et la santé.
Avant de déguster des douceurs préparées par les agents de la cuisine centrale municipale, elle a signé le document avec le maire, Jérôme Foyer, et la 1re adjointe, Christelle Cailleux.
