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Made in Anjouées propose de découvrir les plantes comestibles qui soulagent dans le Maine-et-Loire... |
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Gée (Beaufort-en-Anjou), le 28 mai 2025. Frédéric Michenet préside aux destinées de l’association Les Plantes anjouées, qui organise Made in Anjouées du 9 au 21 juin dans le Maine-et-Loire. © CO – Christophe RICCI
Les 9 et 17 juin 2025, Nature ancestrale ouvrira ses portes à Beaufort-en-Anjou dans le cadre de la première édition de Made in Anjouées, portée par l’association Les plantes anjouées. L’occasion de (re)découvrir l’usage des plantes sauvages dans l’alimentation, pour les infusions ou pour soulager des douleurs.
Frédéric Michenet est herboriste. Installé depuis deux ans au moulin du Laveau à Gée (Beaufort-en-Anjou), il est à la tête de Nature ancestrale. Je propose de la cueillette sauvage
, commence le trentenaire. Je vais récolter des fleurs dans la nature.
Pour fournir des restaurants, comme le Bellus Fortis à Beaufort-en-Vallée ou Chez May à Brion. Pour la vente à des particuliers sous forme de tisanes, thés, sels aromatiques et condiments. Et pour fabriquer des baumes. Il organise aussi des cueillettes avec des stagiaires.
Frédéric préside également l’association Les Plantes anjouées, dont la vocation est de faire découvrir les métiers de l’herboristerie. Il organise dans ce cadre une série de rendez-vous dans le Maine-et-Loire, dont deux se dérouleront au moulin du Laveau, à Gée, les lundi 9 et mardi 17 juin 2025 de 9 h 30 à 12 heures (lire aussi ci-dessous).
Formateur en entreprise et auprès des particuliers
, Frédéric va présenter le métier de cueilleur
lors de ces deux matinées. C’est une sensibilisation à l’environnement autour de la création de produits à base de plantes
pour la cuisine, la cosmétique et le bien-être
.
Les deux sessions auront le même objectif, mais des plantes différentes seront présentées lors de chacune d’entre elles. Pêle-mêle : angélique sauvage, graines d’orties, carottes sauvages pour la première matinée ; achillées mille-feuilles, reines-des-prés et menthes lors de la seconde.
Gée (Beaufort-en-Anjou), le 28 mai 2025. « La cueillette ne s’improvise pas, elle nécessite de solides connaissances botaniques », prévient le Frédéric Michenet qui organise régulièrement des stages de découverte. CO – Christophe RICCI
« La cueillette ne s’improvise pas », prévient l’herboriste
On veut montrer la richesse de ce que l’on peut avoir dans le territoire,
ce que l’on peut récolter à cette saison pour un usage culinaire et de bien-être.
On veut montrer la diversité et prévenir les risques. Certaines plantes peuvent être mortelles
tout en ressemblant à des variétés comestibles. La cueillette ne s’improvise pas, elle nécessite de solides connaissances botaniques
, prévient le jeune homme.
Un risque d’autant plus élevé que les gens ne sont plus trop habitués à cueillir. Pour s’y connaître, il faut faire du terrain avec des botanistes ou auprès d’herboristes qui s’y connaissent.
C’est dans cet esprit que l’association Les Plantes anjouées a été créé en 2024. On veut rassembler les acteurs du territoire pour créer du lien
, poursuit le président.
Gée (Beaufort-en-Anjou), le 28 mai 2025. Le lamier pourpre ou fausses orties est utilisé en cuisine. Son goût s’apparente à celui des champignons de Paris. CO – Christophe RICCI
Les autres rendez-vous
Les autres rendez-vous se dérouleront au Petit Champ à Rablay-sur-Layon le mardi 10 juin, chez les Cultivateurs en herbe à Saint-Germain-des-Près les 11 et 19, aux Arbres et plantes à Saint-Pierre-Montlimart le 13, à Nature et simples à La Jaille-Yvon le 18 et au Jardin des tisanes à Blaison-Gohier le 21 juin.
Tarif : 6 €. Renseignements et inscriptions sur le site HelloAsso.com Contact : Frédéric Michenet au 06 49 15 56 16.
