Loire-Authion. Après le vol de ses plaques de cuisson, l’atelier cuisine est de retour

Samedi dernier, c’était un jour un peu particulier pour les cuisinières de l’association Récréation : c’était jour de reprise après six mois d’interruption, les ateliers cuisine ayant été stoppés depuis le mois de mai suite à un vol des plaques de cuisson. C’est la commune de Loire-Authion qui a financé de nouvelles plaques pour que l’association puisse reprendre ses ateliers cuisine. Une dizaine de cuisinières se sont affairées autour du thème de la Bourgogne : œufs en meurette, potée bourguignonne, flamusse…  C’est un échange de savoir culinaire, mais aussi une rencontre conviviale, explique Dominique Caux, responsable du groupe de bénévoles. Nous sommes heureuses de nous retrouver pour ce moment de partage. 

Depuis une quinzaine d’années, tous les deux mois, l’association Récréation propose un atelier cuisine où chacun partage son savoir-faire.  Nous avons débuté ces ateliers avec l’aide de Jean-Pierre Maussion, cuisinier de l’auberge d’Eventard, précise Dominique Caux, responsable du groupe de bénévoles. Nous avons aussi, depuis, eu l’aide d’Afghans, de Sénégalais et d’Algériens qui nous ont appris de la cuisine du monde… 

Le principe est simple : un thème de repas est choisi, l’association achète tout ce qu’il faut, de l’apéritif au dessert. Les cuisinières œuvrent toute la matinée et c’est ensuite le moment de la dégustation, avec les conjoints, chacun participant au repas pour une quinzaine d’euros.

Contact : 06 32 67 99 94.