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Les morsures de chats font plus de dégâts que l’ouverture des huîtres... |
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Trélazé, rue de la Foucaudière, 29 décembre 2025. Ce patient a été opéré, la main entaillée en ouvrant une huître. Avant de suturer la plaie, le chirurgien s’assure qu’aucun débris de coquille ne reste dans l’organe et que les tendons, nerfs et artères n’ont pas été touchés. © CO - Laurent COMBET
Les chirurgiens du Centre de la main de Trélazé, près d’Angers, sont très sollicités pendant les fêtes de fin d’année. En cause : les accidents de cuisine, en particulier l’ouverture des huîtres et des avocats. Mais ce qui les préoccupe davantage, c’est l’augmentation des infections liées aux morsures de chat.
Il y a mille et une façons de se blesser à la main quand on s’agite en cuisine, surtout dans l’euphorie des réveillons de fin d’année, en famille ou entre ...
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