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Le département où la meunerie traditionnelle fut la plus active... |
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La ville d’Angers qui a recensé 20 000 habitants au Moyen Âge, comptait jusqu’à 140 moulins ! © Archives CO – Josselin CLAIR
Les historiens ont dénombré 1 200 moulins à vent et 700 moulins à eau dans le Maine-et-Loire.
L’Anjou est réputé pour ses vins mais pas que. Le Maine-et-Loire comptait près de 2000 moulins au XIXe siècle, faisant de ce territoire l’un des départements français où la meunerie traditionnelle fut la plus active et architecturalement la plus diversifiée. Les historiens ont ainsi dénombré 1 200 moulins à vent et 700 moulins à eau.
Le vent de galerne – le vent d’ouest – explique en partie leur prolifération.
L’Anjou possède surtout quatre types de moulins à vent : le moulin-turquois, le moulin-chandelier, le moulin-cavier et le moulin-tour. Entre Blaison et Gohier, deux communes distinctes autrefois, l’association locale d’histoire a dénombré près de 23 moulins. Angers, qui a recensé 20 000 habitants au Moyen Âge, comptait jusqu’à 140 moulins ! La machine à vapeur a sonné le glas de la traction naturelle pour les moteurs thermiques.
