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Le couple de boulangers ouvre un salon de thé – snack à Saint-Barthélemy-d’Anjou... |
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Frédéric et Céline Jacob dans leur établissement L’Écorce à Saint-Barthélémy-d’Anjou. © CO
L’Écorce vient d’ouvrir ses portes à Saint-Barthélémy-d’Anjou. Un commerce de restauration rapide mais de qualité, puisque tout y est fait maison.
Depuis lundi, L’Écorce, un salon de thé – snacking a ouvert ses portes dans le quartier de la Reux à Saint-Barthélémy-d’Anjou. Son gérant, Frédéric Jacob nous le présente.
Quel est votre parcours professionnel ?
Frédéric Jacob : « En 2008, j’ai ouvert ma première boulangerie-pâtisserie avenue Patton à Angers, puis en 2014, une seconde dans le centre du Plessis-Grammoire où je suis resté ...
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