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La guinguette Le Noé à Bouchemaine, « une institution »... |
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La plupart des clients s’installent sur les tables à l’extérieur. © Ouest-France
On vient s’y offrir une pause dépaysante, au bord de l’eau. Le cinquième volet de notre série est consacré au Noé, à Bouchemaine, près d’Angers (Maine-et-Loire). L’une des plus vieilles guinguettes du coin, qui propose des concerts tous les jeudis.
« Le Noé est installé ici depuis 1920 », affirme fièrement sa responsable, Clara Hervy. La guinguette a d’ailleurs été marquée par l’histoire. À l’intérieur, sur un mur, des traits bleus témoignent du niveau jusqu’auquel l’eau est montée à chaque fois ...
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