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ENTRETIEN. « Pizzaïolo dans l’âme », Christophe ouvre un restaurant près d’Angers en hommage aux Tortues Ninjas... |
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Christophe devant son four, qu’il a lui-même conçu avec de la terre et du chanvre. © CO
C’est un métier qui le fait vibrer depuis qu’il est jeune. Christophe Juteau a récemment ouvert sa propre pizzeria, intitulée Kowabunga, à Chaudefonds-sur-Layon, près d’Angers (Maine-et-Loire). Une envie qu’il avait depuis longtemps.
Califontain de naissance, Christophe Juteau a été capitaine de l’équipe B de football de Chaudefonds-sur-Layon. Il a ainsi été l’un des liens pour la future fusion F2C avec Chalonnes et président de la Gaieté environ trois ans. Jeune, Christophe avait une attirance pour le métal, mais s’est vite ...
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