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Chemillé-en-Anjou. « La boucherie, ça m’est venu pendant les stages de 3e »... |
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Dimitri Herber, maître de stage, Valentin Breheret et Amélie Bureau.
3 questions à
Valentin Breheret, de Valanjou, est en apprentissage chez Amélie Bureau, propriétaire et gérante de la supérette de Valanjou. Premier au concours du meilleur apprenti de Maine-et-Loire, il se présentera le 21 février au concours régional
Quel est votre cursus scolaire ?
« J’ai suivi des études secondaires jusqu’en 3e et ensuite j’ai rejoint le CFA de Belle-Beille, à Angers pour débuter un apprentissage en boucherie en 2020. »
Pourquoi la boucherie ?
« La boucherie ça m’est venu en faisant des stages. Plus jeune, je voulais être vétérinaire. En 3e, on fait plusieurs stages en entreprises. Je suis venu ici, en boucherie, cela m’a plu. Après ma 3e je suis revenu et je suis resté. »
Vos parents travaillent-ils dans cette filière ?
« Non, mon père est contrôleur de pièce d’avions et ma mère est caviste. »
