|
Beaucouzé. Le plein de produits locaux au marché de Noël à la ferme... |
1
À la ferme de la Grande-Houssaie, depuis plus de trente ans, les codirigeants privilégient agriculture biologique et vente en circuit court. © Archives Ouest-France
Producteurs de viande bovine biologique et de produits transformés de brebis, Sylvain et Isabelle Brisset, codirigeants de la ferme de la Grande-Houssaie, aident le consommateur à trouver des produits locaux.
Ce sera le cas, samedi, au marché de Noël à la ferme, où seront proposés fromage de brebis, viande bovine, veau et vache de la ferme, légumes des Jardins de Loire, miel de Max et Lily, confiture de Cueillette et popotes, légumes secs de la ferme des Loges, pain et gourmandises de Terra panem, volailles du Gaec des Deux collines, caramels au beurre salé de Caramelie, huiles de Benoit Bourgerie ou spiruline de Brain-sur-Longuenée…
Et des nouveautés : fromage de vache de la Fouardière et de chèvre des Bichettes affinées de Montreuil-Juigné, viande de porc de la ferme des Prés d’ardoise, plants d’agrumes de Sylvestre agrumes et bières artisanales de Papposilène.
L’occasion, pour le public, d’échanger avec les exposants sur les produits et leurs méthodes de travail.
À 11 h, le groupe Tradimusanse donnera un concert de musique traditionnelle.
Samedi 7 décembre, de 9 h à 18 h, marché de Noël chemin de la Houssaie, à Beaucouzé. Restauration par Solismile, vin chaud. Contact : fermelagrandehoussaie@gmail.com
