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Angers. Restaurant : un nouveau temple du burger quartier Saint-Serge... |
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Angers, le 27 juin 2022. Vincent Chulio est à la tête d’un deuxième restaurant – brasserie spécialisé dans la viande et les burgers. © CO
Boucher – traiteur en Anjou depuis 1989, Vincent Chulio vient d’ouvrir Bistrot Vincent – L’Atelier burger, une brasserie dédiée à la viande et aux… burgers, quai Félix-Faure.
C’est un endroit qui lui ressemble. Sans chichi, ni prise de tête. Le long de la voie sur berges, non loin d’un garage et du centre commercial Saint-Serge. Tout sauf glamour, donc. À mille lieues des restaurants branchés qui ont fleuri un peu partout dans la ville ces dernières années.
Catalan, amoureux de ...
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